11月13日（月）11月の食育活動【うどん作り&出汁の飲み比べ】を行いました。
その際の様子をお伝え致します👇

うどん作りは昨年度のリベンジ！ということで、
水の分量を調節したり、踏む回数を少なくしてみるなど反省を踏まえての挑戦となりました。

ボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜ混ぜ…。
少しずつ水を加えて小麦粉を一塊にしていきます。

　

「粉がうどんになるのかな？」と半信半疑の子ども達💦



だんだんとまとまっていく様子を間近で見ながら
「あっ、固まってきてるね」
「うどんの匂いがするかも！」
と話している様子もありました😊

まとまってきたら、子ども達の出番です！
「おいしくな〜れ！おいしくな〜れ！」とおまじないをかけながら
力いっぱい踏み踏み…🦶🦶🦶

　

30回程踏んだら、袋の中で4つ折りに折り畳みまた踏み直していきました。

「かたーい」「疲れたー」と弱音を吐く場面もありましたが、
午後おやつの為に最後まで頑張ってくれましたよ🌟

生地を伸ばして、切っていくと…

　

みんなが知っているうどんの完成〜✨
「すごーい！本当にうどんだ！」と子ども達からも歓声が上がりました🎶
リベンジ大成功です✨✌️

午後おやつでは、自分達で作ったうどんを美味しそうに食べていましたよ。
「美味しいー」とおかわりする姿もありました😁💕

　

【出汁の飲み比べ】
カツオ出汁と昆布出汁を用意して、味の違いや匂いの違いをみんなで話し合いました。



思っていたような味ではなく「ベーっ、なんだこれー」と少し驚いてしまう様子もありましたが、「海の匂いがするね」「こっちの方が味が濃いかな？」と真剣に話し合いをしていました。

子ども達からでた意見です↓



給食の際、お味噌汁を飲んで「これは…カツオ出汁だな」と
早くも出汁名人の誕生の予感…😊


※うどんの材料はこちら↓
（1人分の量）
⭐︎小麦粉　30グラム
⭐︎塩　　　0.5グラム
⭐︎水　　　14.5ミリリットル　　です。



簡単な材料で作れますので、お時間ありましたらぜひお家でもうどん作りに挑戦してみて下さいね👍✨